太市の旬 たけのこ掘り
兵庫県姫路市太市
全国的に有名な
たけのこの特産地です!
たけのこ掘りを
体験してみませんか?
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 ドラム缶で出来る簡単な竹炭焼き(低温)

1.ドラムカンを加工 前(たきぐち)
2.ドラムカンを加工 上側
3.ドラムカンを加工
4.置場所の整地
5.ドラムカンの据付
6.ドラムカンを土で囲む
7.煙突の取り付け
8.小屋の建設
9.釜に竹を入れる
10.火を焚く(1)
  2時間程炬口で火を焚くと釜の中の竹に火がつく。
  そうなると、炬口で火を焚かなくても自力で煙突から煙が出るようになる。
  炬口を小さくして空気が少しだけ釜の方に入るようにする。
   (1cm×10cm程開けておく)
  以上で完了。約30時間後煙が澄んだ色になると、炬口を土で塞ぎ、
  煙突をアルミホイル等で塞ぐ。 (釜に入る空気を遮断する)
  釜の温度が下がると(塞いでから40h程)中の竹炭を取り出せる。 完了。
  簡単。簡単。しかし?----- 細かい技術は自分で、経験を積む。
11.火を焚く(2)
12.焚き終わると煙突を塞ぐ
竹炭液はバケツにいっぱいになる
13.焚き終わると炬口を塞ぐ
14.出来上がった竹炭